さらに一段と寒くなってきました。そして風邪をひきました(*´∀｀*)
日曜日に温かいうどんを食べようと安売りのうどん玉を5玉買ってきてたけど、基本、妻は食べません。若干、うどんという食べ物を見下してる節があります(笑)
その影響か、子どもたちもあまり食べないけど、生卵を落とすと逆に喜んで食べる。卵を最後に食べるために、うどんを片付ける、みたいなイメージで食べます(^_^;
そんな感じなので、日曜日の夜から、昨日の朝晩、そして今日の朝と、私の食事はすべてうどん。でも、うどん大好きやし、ちょうど(！)風邪を引いたので、4食とも、生姜たっぷりのうどんにしました。
昨日の夜↓
材料:うどん玉、うどん出汁、酒、舞茸、えのき茸、白菜、生姜
今朝↓
材料:うどん玉、うどん出汁、酒、舞茸、えのき茸、生卵、生姜
野菜が無いと色味が地味になるので、ネギか白菜は入れたほうが良かったかも。
ただ、舞茸を入れるだけで、少し高級感が出ます。そして歯ごたえが良い。もちろん健康にも。
風邪でダウンなので、免疫力を高めるキノコ系の料理にしました。
