ゼロキューブごはん

LIFE LABELのローコスト住宅 ZERO-CUBE(ゼロキューブ)+BOXに住み始めて間もなく2年半になります。これからは「ゼロキューブごはん」で続けていきます。住み始めてから分かるゼロキューブの良さや問題点などを正直に書いています。そして、ときどき、ゼロキューブ+ごはんを紹介します。妻と小学生の娘2人の4人家族。ベツダイさんのLIFE LABELはどれも好き。ゼロキューバ―がもっと増えるといいな。

【ゼロキューブごはん】ヨシオカの黒毛和牛のモツ鍋

市内の工業団地に本社と工場を構える株式会社ヨシオカの、黒毛和牛ホルモンを使ったモツ鍋です。

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2年ほど前、妻が同僚から「肉が旨い」と聞きつけて、工場併設の直売所に行ったことがあるけど、確かに旨かった。

 

旨かったけど、確か、100グラムあたり1000円以上の和牛だったので当然と言えば当然。

 

お店に入って値段を見るなり、妻ともども目が点になったのを思い出しました(*_*)

 

高級過ぎるお肉です。

 

今回はいただきモノで、しかも妻も子供もホルモンは食べないので、ひとりゆっくり食べられましたヽ(`▽´)/

 

具材

・ヨシオカの黒毛和牛ホルモン

・付属の専用だし

・キャベツ

・ニラ

・もやし

 

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野菜類を専用だしに入れて沸騰したらホルモンを入れます。が、最初からホルモンを入れていても良いらしい。

 

これだけ。

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ホルモンが柔らか〜い! しかも、ちゃんと肉の旨味みたいなものも出てくる。

 

さすが黒毛和牛です。ホルモンも旨いっ!

 

締めも残り汁にちゃんぽん麺を入れるだけ。だしも美味しいので、ちゃんぽんだけでなく、ラーメンやうどん、雑炊にしても美味しいと思います。

 

市内の方、せひ工業団地へ行ってみて、たまには、ちょっと(かなり?)贅沢な肉タイムを味わってみては。